Las obligaciones del médico-dietólogo del establecimiento medicinal-profiláctico

1. Al Médico-dietólogo fija y despide el jefe médico del establecimiento medicinal-profiláctico.

2. La sustitución del puesto del médico-dietólogo es hecha a título de la competición del número de los médicos que tienen la antigüedad del trabajo medicinal no menos de 3 años y la preparación especial en el campo de la dietología.

3. El Médico-dietólogo del establecimiento medicinal-profiláctico se somete directamente al jefe médico o su suplente por la parte médica y responde por la organización correcta y la aplicación de la alimentación medicinal en todas las secciones del establecimiento, abastece la dirección metódica de esta sección del trabajo.

4. Las disposiciones del médico-dietólogo sobre la organización y la aplicación de la alimentación medicinal son obligatorias para todos los trabajadores del establecimiento medicinal-profiláctico.

5. Para el mantenimiento de la dirección metódica por la alimentación medicinal el médico-dietólogo:

Da consultas a los médicos del establecimiento medicinal-profiláctico sobre las preguntas dietoterapii;
Abastece el destino correcto y la aplicación diferenciada de la alimentación medicinal por medio del conocimiento con las historias clínicas, la participación en las visitas médicas y etc.;
Pasa las observaciones especiales de la eficiencia de la aplicación de la alimentación medicinal y hace los informes regulares en las conferencias científicas;
Dirige la composición del menú y las distribuciones a los platos preparados para los enfermos;
Controla el trabajo de la cocina de la preparación de la comida: visita cada día la cocina, quita la prueba de la comida preparada, dirige los platos a las investigaciones de laboratorio y etc.;
Es sistemático controla el estado de sanidad del bloque alimenticio, exige la eliminación de las faltas reveladas;
Controla la observación rigurosa del orden establecido del extracto de la alimentación por el enfermo, la recepción de las transmisiones de los productos y el extracto de los platos suplementarios que tiene necesidad en la sobrealimentación;
Organizará el aumento sistemático de la calificación de los trabajadores médicos y los trabajadores de la cocina por una alimentación dietética y pasa los mínimos técnicos entre técnico y el personal de servicio.

6. El Médico-dietólogo es obligado a realizar el trabajo medicinal en una de las secciones del establecimiento medicinal-profiláctico, directamente sirviendo a los enfermos en la cantidad establecida depende del número de las horas, distinguido ello para este trabajo.

7. Al Médico-dietólogo en las preguntas de la alimentación medicinal son directamente subordinados dietsestry y todo el personal de la cocina.