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El régimen 0 - el Régimen

El índice
El régimen 0
El régimen 1а
El régimen 1б
El régimen 1
El régimen 2
El régimen 3
El régimen 4
El régimen 4б
El régimen 4в
El régimen 5
El régimen 5а
El régimen 5п
El régimen 6
El régimen 7а
El régimen 7б
El régimen 7
El régimen 8
El régimen 9
El régimen 9а
El régimen 9б
El régimen № 10
El régimen 10а
El régimen 10с
El régimen 10и
El régimen 11
El régimen 13
El régimen 14
El régimen 15
Los regímenes contrastantes

Los regímenes de cero
Las indicaciones: después de las operaciones sobre los órganos de la digestión; el estado semiconsciente del enfermo.
La destinación especial. El mantenimiento del organismo por el mínimo de las sustancias alimenticias en los casos de las contraindicaciones a la recepción de la comida firme; la descarga máxima de los órganos de la digestión, la prevención del meteorismo (la acumulación de los gases) en los intestinos.

El régimen № 0а. El Valor energético 3161—4271 kdzh (755—1020 kcal).
La composición química, g: los proteínas — 5—10, las grasas — 15—20, los hidratos de carbono — 150—200, el sodio del cloruro — 1—2; el líquido libre — 1,8—2,2 l.
El tratamiento culinario. La comida preparada en el tipo líquido y gelatinado.
El régimen dietético. La comida aceptan por las porciones fraccionadas de 7-8 veces en el día con la temperatura no más arriba 45 °; a una recepción — no más 200—300
Se recomiendan: el caldo de carne débil desgrasado, las cocciones mucosas con la nata, el kisel fruktovo-de bayas, los jugos fruktovo-de bayas, la jalea de frutas, la cocción del escaramujo con el azúcar.
Se excluyen: la leche entera, denso y pyureobraznye los platos, las bebidas gaseosas.

El régimen № 0б (1а — quirúrgico). El Valor energético 6364—6908 kdzh (1520—1650 kcal).
La composición química, g: los proteínas — 40—50, las grasas — 40 50, los hidratos de carbono — 250, el sodio del cloruro — 4—5; el líquido libre — hasta 2 l.
El régimen dietético. Está permitido a la recepción hasta 350—400 g en el tipo caliente de 6 veces en el día; es fijado después del régimen 0а.
Se recomiendan: en adición a los productos y los platos del régimen № 0а las sopas mucosas de grano sobre la cocción de hortalizas, las papillas líquidas frotadas de los granos (grechnevoy, el arroz, la avena triturada), la tortilla de vapor albuminada, el huevo pasado por agua, el soufflé de vapor o el puré de la carne magra y el pez, las espumillas de las bayas no agrias.

El régimen 0в (1б quirúrgico). El Valor energético 9211-10 048 kdzh (2200—2400 kcal).
La composición química, g: los proteínas — 80—90, las grasas — 65—70, los hidratos de carbono — 320—350, el sodio del cloruro — 6—7; el líquido libre — 1,5 l.
El régimen dietético. La recepción de la comida hasta 6 una vez al día en el tipo caliente; es fijado después del régimen № 0б como la etapa transitiva a fiziologicheski a una alimentación de pleno valor.
Se recomiendan: las sopas-puré, las sopas-cremas, los platos de vapor de la carne frotada cocida al vapor y el pez, los platos de vapor del requesón, el requesón frotado con la nata, kislomolochnye las bebidas, las manzanas cocidas, el puré frotado de hortalizas y de frutas, hasta 75 g de los panes tostados blancos.


 
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